ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ ФУЗИЛИ С БРОКОЛИ И БЕКОН НА ФУРНА
Продукти:
Пълнозърнести фузили Delverde 320 гр.
Броколи 700 гр.
Настъргано Пармиджиано/ Грана падано 4 супени лъжици
Пушен бекон/ панчетта - 300 гр.
Моцарела 125 гр. или кашкавал
зехтин 4 супени лъжици
сол на вкус
Измийте броколите на течаща вода, отделете розичките, обелете стеблото и го нарежете на едри парчета. Бланширайте всичко за 5-8 минути във вряща вода. Отцедете, без да изхвърляте водата, което ще ползвате за варене на пастата. В тенджера загрейте водата, в която сте бланширали броколите. След като заври, посолете и прибавете пастата. Варете 2 минути по-малко, отколкото е посочено на опаковката .
Междувременно нарежете бекона на кубчета, загрейте тигана на среден огън. Запържете бекона за 8-10 минути без да добавяте друга мазнина, докато стане златист и хрупкав. Добавете към бекона отцедените броколи и сварените ал денте фузили като разбъркате добре, за да се смесят вкусовете. Оставете на изгасен котлон 3-4 минути. В това време намажете с две лъжици дъното на тава с размери 30х20 см или друга подходяща, поръсете половината от настърганото твърдо сирене. Изсипете половината от пастата с броколите и бекона, поръсете с половината от нарязаната моцарела или кавкавал и изсипете остатъка от пастата. Най-отгоре поръсвате останалия пармезан и моцарела. Глазирате със зехтина, за да се получи приятна коричка.
Печете в предварително загрята на 200° фурна за 15 минути до придобиване на приятен златист загар. Пастата се сервира топла.
ПЪЛНОЗЪРНЕСТИ СПАГЕТИ С ИЗВАРА, РИКОТТА И СПАНАК
Мързеливите петъци могат да бъдат още по-приятни с една уникална, вкусна паста! Независимо дали очакваме гости, сами пред телевизора или семейно вкъщи, броим до 5 и тази изкусителна вечеря е готова. Наред с това, днешната рецепта е източник на минерали, фибри и витамини, достатъчни да осигурят препоръчителното количество дневен прием. Не винаги здравословната храна е безвкусна и трудна за приготвяне! Пробвайте и ще ви убедим!
[прочети още]
Ризото с Тиква
[прочети още]
CONCHILIONI /КОНKИЛИОНИ ДЕЛВЕРДЕ ПО АБРУЦАНСКИ
CONCHILIONI /КОНKИЛИОНИ ДЕЛВЕРДЕ ПО АБРУЦАНСКИ Conchilioni са един от най-големите видове паста с формата на морска мида. Подходящи са за пълнене или поляти със сос, за предястие или основно, постни или месни, красивите и елегантни миди правят изискано всяко ястие. Благодарение на бавното сушене и грис от висококачествена пшеница , conchilioni Delverde запазват винаги своята форма.
[прочети още]
Забравеният, а толкова вкусен Кус Кус
Средиземноморска салата от кускус с дресинг от пресни лимонови билки. Тази дребна паста от твърда пшеница се готви на котлона, след което се миксира с цветни зеленчуци, сирене фета, маслини и боб гарбанцо. Здравословна гарнитура, в която се крият изключително полезни съставки.
[прочети още]Лимец, Лимец, Лимец
Ежедневната консумация на лимец ще ни направи по-здрави, по-слаби, по-красиви и дори по-щастливи.
[прочети още]
Крем супа от тиква с нахут и розмарин
Крем супа от тиква с нахут и розмарин Източник на фибри, минерали и коледно настроение
[прочети още]
Много бърза, но впечатляваща паста за приготвяне.ПАКЕРИ
Пакерите със сос от калмари са много вкусно и ароматно рибно ястие. Пакерите са типични за региона Кампания. Много бърза и лесна паста за приготвяне. Необходими са ви 40 мин.:)
[прочети още]
Аз мога да приготвям суши
Най—любимата рецепта за суши! Лесна рецепта вкъщи!
[прочети още]
Пене! Паста за съблазняване!
Името идва от старовремската традиция жените да приготвят в неделя този вид паста, за да съблазняват мъжете. Дзита /zita/ e вид паста, която е приготвена дълга и след това нарязана. Напречното рязане й придава типичната форма като на писалка. Дзита е остаряла диалектна форма, означаваща мома.
[прочети още]
7 те ТАЙНИ за една перфектна паста!
Тайната да сготвиш перфектната паста не е само в продуктите, но и в спазването на няколко основни и прости правила:
[прочети още]